Fromage de chèvre fermier au lait cru élaboré en Provence. Le Bânon (AOP) est affiné pendant 3-4 semaines dans des feuilles de châtaignier. Sa croûte est fondante et épaisse mais nous laisse découvrir un cœur coulant. Son goût est bien caprin légèrement boisé avec des notes de pailles.
Fromage à la pièce :
- Prix : 7,80€
- Poids : environ 110g
